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 主贴 发贴人：我爱7月 2007/10/10 16:04:02 回复 编辑
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| 碱性和咸的食物为什么不宜用铝制品来盛装？ |
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1楼 回复人:我爱7月 2007/10/17 15:04:36 回复 编辑
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| WHY? |
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2楼 回复人:天在我心 2007/10/17 16:13:30 回复 编辑
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| ==回复主贴==>>铝制品表面有一层氧化铝,氧化铝是两性氧化物可以与碱性物质反应,金属可在盐溶液中发生电化腐蚀. |
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3楼 回复人:jyjin 2007/10/19 18:47:23 回复 编辑
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| 铝制品在通常情况下，表面形成一层厚约2×10－9～1×10－8m的氧化膜，它使铝的活泼性降低而相对稳定。按理说，用铝器来盛放既无酸碱性，又无氧化性的食盐是很合适的了，事实上食盐对铝也有腐蚀作用。其主要原因是食盐在潮湿的空气中电离出Cl－离子，Cl－极易被吸附在氧化膜的表面，进而与氧化膜中的氧离子交换，形成吸附化合物AlCl3，AlCl3易溶于水，因而这些地方的氧化膜就有了孔隙，引起铝器的腐蚀。所以，铝制品不能长期盛放食盐和咸（含NaCl的）食物。 |
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4楼 回复人:我爱7月 2007/10/21 8:40:36 回复 编辑
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