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主贴发贴人：xiaobubao 2009/3/1 21:23:53 回复编辑

醋酸是无色的，为什么食醋是有色的？

1楼回复人:舒童 2009/3/14 11:22:18 回复编辑

无水乙酸是无色有刺激性气味的液体，在温度低于16.6*的时候为冰状固体，故称冰乙酸或冰醋酸。食醋是含有乙酸的混合物，质量分数在3%--5%之间。而且食醋是麸皮酿造而成的，含有色素。故而食醋有颜色。请不要把实验室的乙酸和食醋混为一谈。

2楼回复人:xiaobubao 2009/3/17 22:41:33 回复编辑

谢谢您的详细回答！

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