北京市朝阳区普通中�?015年选修一《化学与生活》过关测试卷（Word� 含答案）

1. 下列作用不属于水解反应的�?br>A．吃馒头时多咀嚼后有甜�
B．淀粉溶液和稀硫酸共热一段时间后，滴加碘水不显蓝艱�br>C．不慎将浓硝酸沾到皮肤上会出现黄色斑�
D．油脂与氢氧化钠溶液共煮后可以制得肥皁�br>2.下列物质中不能发生水解反应的�?br> A.葡萄� B.纤维� C.淀� D.蔗糖
3. 假酒中严重超标的有毒成分主要是：
A．CH3CH2OH B．CH3OH C．CH3COOCH2CH3 D．CH3COOH
4.鉴别织物成分是真丝还是人造丝，正确的操作方法�?br> A.滴加醋酸 B.滴加浓硫� C.滴加酒精 D.灼烧
5.关于酒精消毒的原理是
A.溶解作用 B.还原作用 C.盐析作用 D.变性作�?br>6. 蛋白质在胃蛋白酶和胰蛋白酶的作用下变成氨基酸的反应属亍�br>A．消去反� B．水解反� C．取代反� D．聚合反库�br>7. 下列属于人体内常量元素的�?br>A 铜、氟 B 锌、硒 C氮、氢 D 碘、铁