第一章《关注营养平衡》单元测试（Word� 缺答案）

命题范围９�br>选修1
一、选择�?本题包括20小题，每小题3分，�?0�?
1.关于加碘食盐，下列说法错误的�?br>A.密封、防潮和避光保存 B.加碘食盐即加入少量单质碘的食盏�br>C.菜炒熟出锅时再加食盐 D.加碘食盐即加入少量碘酸钾的食盏�br>2.区分羊毛织品和尼龙布最简单的方法�?br>A.灼烧并闻气味 B.观察外观 C.放在水中比较柔软� D.手摸，凭手感区分
3.微量元素对人体正常代谢和健康起着重要作用。下列元素不是微量元素的�?br>A.I　　　　 B.H　　　　 C.Zn　　　　 D.Fe